1、材料：茄子，猪瘦肉，红椒，绿尖椒，辅料：油，盐，嫩肉粉，淀粉，姜，蒜，酱油，料酒，白糖，味精。
2、茄子洗净切丝，猪瘦肉切丝，用盐，嫩肉粉，淀粉抓匀腌制。
3、炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出，锅里放油，五成热，放腌好的肉丝煸炒至变色，放姜丝，蒜末爆香，加酱油，料酒，青红尖椒丝，炒好的茄丝翻炒，加盐，白糖，味精，炒匀即可。
Copyright © 2019- bddr.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务